Pozdrav svima!
Veljača je mjesec prepun prevrtljivih i nestabilnih dana, temperaturnih oscilacija i naglih vremenskih promjena koje djeluju na svakog od nas drugačije. To je period godine u kojem nas priroda izvlači iz zone komfora i trenira našu otpornost na različite atmosferske (ne)prilike. Metaforički gledano, to je dobar podsjetnik na formulu za uspješnost u životu. Neovisno o tome radi li se o profesionalnom rastu, poboljšanju zdravstvenog statusa, transformaciji fizičkih sposobnosti ili osnaživanju međuljudskih odnosa, potrebna je promjena, micanje iz rutine ili izlazak iz komforne zone, što je ponekad lakše reći nego učiniti. Kako živimo u “instant” vremenu, tako mnogi pokušavaju postići uspjeh penjući se pokretnim stubama – što prije, uz što manje truda i odricanja, no vjerujem kako osobno zadovoljstvo postignutim čeka baš na svakoj stubi koju samostalno savladaš, u svakoj prepreci koja te prisili da se prilagodiš i time rasteš na mnogim razinama. Iako je uspješnost izuzetno relativan pojam, podložan individualnoj interpretaciji i subjektivnom doživljaju, vjerujem kako su neki od najvažnijih elemenata za postizanje uspješnosti, sposobnost prihvaćanja promjene i osnaživanje vlastitih “slabijih karika”.
Odvažite se i izađite iz svoje komforne zone!
Na poveznici u nastavku pogledajte snimku nedavno održanog online skupa Zdrava zdjelica u okviru kojeg su dr. sc. Ana-Marija Jagodić Rukavina i PBS centar okupili vodeće urologe, ginekologe, kineziologe i liječnike kako bi predstavili najnovija saznanja i praktične savjete za zdravlje zdjelice, s posebnim naglaskom na temu prolapse, inkontinencije i hormonalnih promjena.
Vedrana
U PBS sam došla prije nešto više od 17 godina na nagovor prijateljice koja je čula pozitivna iskustva drugih. Moj prvi susret s Ana-Marijom, prilikom prvih konzultacija, otkrio mi je potpuno stručan i od ostalih sličnih mjesta potpuno drugačiji pristup svakom pojedincu. Ne radi se samo o običnom izvođenju vježbi, već o brizi o cijelom tijelu, što objašnjava i naziv Body tehnika. Nakon nekoliko individualnih treninga u paru s prijateljicom kod trenerice Klaudije, koja me odmah privukla svojim šarmom, ljubaznošću i perfekcionizmom u svemu što je od nas pokušala izvući, prešla sam u njenu grupu. Odlazak u PBS postao je dio moje tjedne rutine, a nakon što sam otkrila mnoge mišiće za koje prije nisam bila svjesna da postoje, osjetila sam zadovoljstvo što ih sada znam koristiti. Benefite koje sam ovdje dobila najbolje mogu opisati kroz trudnoću koju sam tijekom ovog perioda uspješno odradila i za nagradu dobila uspješnu sportašicu, kao i vrlo brzu rehabilitaciju koljena nakon artroskopije. Osim fizičke aktivnosti, stekla sam i drage prijateljice s kojima uživam i oslobađam se stresa u svakom trenutku našeg zajedničkog vježbanja. Unazad godine dana, upravo zbog oporavka koljena, krenula sam i na individualne treninge kod Kreše koji mi je dodatno proširio pogled na mogućnosti mog tijela, a svojim profesionalizmom te neiscrpnom pozitivom i duhovitošću olakšava sve muke koje mi zadaje kroz vježbe. Bilo da dolazim individualno ili u grupu, rezultat je uvijek isti: zadovoljstvo i osmijeh.
Poriluk potječe iz Središnje Azije, odakle se proširio Mediteranom i ostatkom Europe. Imao je značajno mjesto u prehrani starih Egipćana, Rimljana i Grka.
Dobar je izvor vitamina C (u lisnatim, zelenim dijelovima), B6, beta-karotena koji se u organizmu pretvara u vitamin A, vitamina K te minerala bakra, mangana, željeza i kalija. Bogat je i vlaknima te brojnim antioksidansima.
Dobrobiti poriluka za zdravlje organizma su sljedeće:
- podržava zdravlje crijeva: bogat je prebioticima koji služe kao hrana dobrim bakterijama te vlaknima koji potiču probavu i čišćenje organizma
- štiti zdravlje srca i krvožilnog sustava: zahvaljujući alicinu, jednom od najpoznatijih spojeva sumpora koji je prisutan u svim vrstama luka, pomaže u smanjenju razine kolesterola i krvnog tlaka
- ublažava stres zahvaljujući vitaminu B6, bitnom za funkcioniranje živčanog sustava
- podržava zdravlje očiju, kože i zubi zahvaljujući vitaminu A
- regulira visoki krvni tlak zahvaljujući obilju kalija koji pomaže u širenju krvnih žila
- zahvaljujući brojnim polifenolima, poput spomenutog alicina, redovita konzumacija smanjuje rizik od pojave karcinoma
JUHA OD PORILUKA
Sastojci:
- 2 poriluka
- 1 krumpir
- 1 manja glavica crvenog luka
- 1,5 l povrtnog temeljca (ili vode)
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol, papar
- začini po želji
Priprema:
Operite povrće. Narežite poriluk na tanke kolutove, krumpir ogulite i narežite na kockice, a crveni luk sitno nasjeckajte. U većoj posudi zagrijte maslinovo ulje i popržite crveni luk i poriluk dok ne omekšaju. Nakon toga dodajte povrtni temeljac (ili vodu) i krumpir te kuhajte dok povrće ne omekša. Sve zajedno usitnite štapnim mikserom, dodajte sol i papar te začine po želji. Juhu možete poslužiti s kockicama integralnog kruha i nasjeckanim svježim peršinom. Dobar tek!
Nema sunca bez svjetlosti, ni čovjeka bez ljubavi (Goethe).
